Bankekød
Bankekød er en gammel dansk ret af skiver af oksekød, der er stegt møre i en gryde med løg, laurbær og oksefond. Bankekød serveres med kartoffelmos.[1][2] Navnet skyldes, at kødet forud for stegning bankes med en kødhammer, så det bliver mørt.[3]
Referencer
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.