Barolo
Barolo er en italiensk vin produceret udelukkede på Nebbiolo-druer. Den produceres i Cuneo-provinsen sydvest for byen Alba i Piemonte i kommunerne Barolo, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba og i dele af kommunerne Cherasco, Diano d'Alba, Grinzane Cavour, La Morra, Monforte d'Alba, Novello, Roddi og Verduno. Kun vinmarker med passende hældning og orientering bruges til produktionen. Desuden må jordbundsforholdene være passende. Vinen anprises som vinens konge og kongernes vin.

Barolo by og borg
Produktionsdata
| Producenter | 1.163 |
| Mængde produceret | 5.000.000 liter |
| Maksimalt afkast | 8.000 kg/ha |
| Maksimalt afkast fra druerne | 65% |
| Minimum alkoholprocent | 12,50% |
| Påkrævet lagringstid | Tre år |
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.