Bordeaux (vindistrikt)

Bordeaux er et vindistrikt i Frankrig, hvor der årligt produceres 700 millioner flasker vin heraf 80% rødvin.

For alternative betydninger, se Bordeaux (flertydig). (Se også artikler, som begynder med Bordeaux)
Bordeaux
Bordeaux-distriktet med underdistrikter.
(Klik på kortet for en større version).
Navn(e) Bordeaux
Appellation bordeaux, saint-julien,
pauillac, margaux,
sauternes, sainte-croix-du-mont,
castillon-côtes-de-bordeaux.
Anerkendt siden 1935
Land Frankrig Frankrig
Placering Aquitaine Aquitaine
Klima Kystklima
Beplantet areal 117.200 ha
Antal vingårde 9.820
Hoveddruesorter merlot N, cabernet sauvignon N,
cabernet franc N, sémillon B,
sauvignon B og muscadelle B[1]
Producerede vine røde, nogle hvide,
hedvine og mousserende
Produktion 5.983.000 hl i 2010[2]

Karakteristisk for rødvine fra Bordeaux er deres mørke røde farve: bordeaux.

I slutningen af 1800-tallet blev Bordeaux ramt af vinlus også kendt som vinpest, som åd vinstokkenes rødder og næsten stoppede vinproduktionen i distriktet, da næsten alle vingårde blev ødelagte. Først efter 1. verdenskrig begyndte vinproduktionen at komme rigtig i gang igen.

Siden 1980'erne har vinavlerne i Bordeaux investeret mange penge i teknik, der yderligere har udviklet vinene.

Kendte vine fra Bordeaux
  • Médoc
  • Graves
  • Entre-Deux-Mers
  • Saint-Émilion
  • Fronsac
  • Bourg
  • Blaye
  • Pomerol
  • Sauternes
  • St. Croix du Mont
  • Cadillac

Kilder
  1. Den internationale kode til, at beskrive druernes farve er: B = hvid, N = sort, Rs = rose, G = grå.
  2. "Agreste Conjoncture, n° 5, novembre 2010" (PDF). www.agreste.agriculture.gouv.fr/ (fransk). Arkiveret fra originalen (pdf) 23. maj 2011. Hentet 6. maj 2013.
 Wikimedia Commons har medier relateret til:
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.