Donut

En doughnut (eller forenklet; donut ) er en sukker- og fedtholdig kage/snack, som er rund og ofte med et hul i midten. Dejen er en pandekagedejsagtig beignetdej, oftest af hvedemel, der er tilsat bagepulver som hævemiddel. Dejen formes til sin karakteristiske ringform, før den friteres i olie eller fedt. Der er ofte overtrukket med glasur, sukker, eller flormelis og indeholder også ofte smagsgivere som tørrede frugter, kakao eller chokoladestykker. De fås desuden fyldt med syltetøj eller marmelade, hvorved de opnår en stor lighed med berlinere. Doughnuts er særligt udbredt i USA.

Historie

Doughnuts forbindes ofte med USA, men kager af friturestegt dej kendes i realiteten fra hele verden, dog stammer donutten fra Østeuropa, hvorfra indvandrere medbragte opskriften til USA i det sene 1800-tal.

Kendte donutforhandlere

Australien
  • DCM's
  • Donut King
  • Krispy Kreme
  • Puffin Fresh

Canada
  • Coffee Time
  • Country Style
  • Donut Diner
  • Tim Hortons
  • Dunkin' Donuts
  • Robin's Donuts
  • Baker's Dozen
  • Krispy Kreme

Danmark
  • 7-Eleven
  • Dunkin' Donuts
  • The Donut Shop
  • Donutshoppen
  • La Donuteria

Filippinerne

Finland
  • Arnolds

Japan

New Zealand

Schweiz
  • Donatli

Storbritannien
  • Dinky Donuts
  • Krispy Kreme

Sydafrika
  • Just Donuts

USA
  • Buckeye Donuts (Ohio)
  • Donut Time (Californie)
  • Shipley Donuts
  • Dunkin' Donuts
  • Krispy Kreme
  • Tim Hortons
  • LaMar's Donuts – Midwest
  • Winchell's Donuts
  • Bess Eaton
  • Yum-Yum Donuts
  • Southern Maid
  • The Whole Donut
  • Happy Donuts
  • Honey Dew Donuts – A New England chain, operating about 175 stores.
  • Tom's Donuts (Indiana/Michigan)
  • Donut Connection (New York)
  • Dutch Girl Donut Co. (Detroit, Mi)
  • DK's Donuts

Østrig
  • Batriks Donuts

Se også
Wikimedia Commons har medier relateret til:
Mad og drikkeSpire
Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.