Emmerys

Emmerys er en dansk økologisk bageri- og café-kæde, der har specialiseret sig i gourmetbrød, kager og kaffe. Der sælges også diverse delikatesser. Emmerys er certificeret med Det Økologiske Guldmærke (90-100%) siden 2014[1] og består pr. 2022 af 31 butikker, hvoraf 24 er beliggende i Hovedstadsområdet, 1 i Hørsholm, 1 i Roskilde og 5 i Aarhus.

Emmerys
Emmerys i Aarhus
Virksomhedsinformation
Selskabsform Anpartsselskab Rediger på Wikidata
Grundlagt 1. januar 2011 Rediger på Wikidata
Hovedsæde Valby, Danmark Rediger på Wikidata
Eksterne henvisninger
Virksomhedens hjemmeside Rediger på Wikidata
CVR-nummer 33388446 Rediger på Wikidata
OpenCorporates dk/33388446 Rediger på Wikidata
Information med symbolet Billede af blyant hentes fra Wikidata.

Historie

Emmerys er opkaldt efter konditor og oprindelige indehaver Jens Emmery (1874-1937). I 1918 åbnede han bageri og konditori i Volmerhus i Guldsmedgade, Aarhus. Volmerhus er bygget til, og har huset, bageri siden opførelsen i 1897.[2]

I 1996, efter to efterfølgende ejerskaber, blev Emmerys overtaget af kok Per Brun og han omdannede forretningen til en kæde med flere filialer, først i København og senere i Aarhus.[3] Emmerys kæden løb dog efter nogle år ind i svære økonomiske vanskeligheder. I 2009-regnskabet havde selskabet bag Emmerys, Per Brun Holding ApS, således et underskud på 0,534 mio. kroner.[4] Trods en omsætning på omkring 100 millioner kroner gik Emmerys i april 2011 i betalingsstandsning.[5] På det tidspunkt havde kæden et underskud på 5 millioner kroner,[6] men allerede i maj samme år lykkedes det at skaffe ny kapital, idet investorgruppen gik ind i selskabet.

Hovedsædet er i dag beliggende i Valby. Blandt Emmerys primære konkurrenter er Lagkagehuset og Reinh van Hauen.

Kilder
  • Dan Petersen (19. august 2015). "Bager-boss: "Den økologiske stolthed når ud i alle hjørner"". Finans. Hentet 24. september 2017.

Referencer
  1. "Guldregn over Emmerys". Dansk Handelsblad. 21. marts 2014. Arkiveret fra originalen 22. september 2020. Hentet 24. september 2017.
  2. AarhusWiki: Emmerys Konditori Arkiveret 24. september 2017 hos Wayback Machine
  3. "Byrådsmedlemmer i Aarhus - Peer Jensen". Arkiveret fra originalen 4. marts 2016. Hentet 19. december 2012.
  4. "Emmerys offer i bagerkrig". Arkiveret fra originalen 28. december 2011. Hentet 19. december 2012.
  5. Emmerys er gået i betalingsstandsning Arkiveret 6. marts 2016 hos Wayback Machine Business.dk 6. april 2011
  6. Emmerys stifter: Jeg var dead man walking Arkiveret 14. december 2012 hos Wayback Machine Børsen, 10. december 2012

Eksterne henvisninger
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.