Esterificering

Esterificering er dannelse af en ester eller en esterbinding, ved reaktion mellem en alkoholgruppe (-OH) og en syregruppe (-COOH). F.eks. kan fosforsyre esterificeres med en alkohol, som kan være; Cholin (til lecitiner), ethanolamin (til cephaliner), serin, inositol eller glycerol.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.