Gartneri
Gartneri er det jordbrugsfag, som beskæftiger sig med produktion af levende planter og grønsager. Der skelnes imellem følgende fagområder:
- Handelsgartneri (salg af grøntsager, snitblomster og potteplanter)
- Frilandsgartneri (produktion af grøntsager på friland)
- Planteskole (produktion af træer, buske og stauder)
- Plantehandel (salg af træer, buske, stauder og potteplanter)
- Væksthusgartneri (produktion af grøntsager, snitblomster og potteplanter)
- Frugtavl (produktion af frugter på friland)
- Anlægsgartneri (anlæggelse og pleje af parker og haver)
Satsningen på specialisering og masseproduktion (bulkvarer) for at kunne konkurrere på pris har sat hele erhvervet i en klemme: skal man specialisere, mekanisere og omstrukturere endnu en gang for at kunne nedsætte stykprisen på varerne, eller skal man satse på nicheproduktion og kvalitet til en højere pris?
Se også
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.