Hanne Nielsen

Johanne (Hanne) Ane Margrethe Nielsen (født Jacobsdatter den 11. september 1829 i Søllerød, død 15. juni 1903 i samme sted) var en dansk mejerist. Hun blev født som ældste barn af gårdmand Jacob Diderichsen og hustru Ane Kirstine Andersdatter på Vejlegård i Øverød,[1]. 29. september 1848 blev hun gift med Hans Nielsen fra Havartigården i Øverød[2] og sammen drev de hans fædrene gård. Her grundlagde hun den mejerivirksomhed, som kom til at danne grundlaget for hendes berømmelse, og bl.a. affødte modtagelsen af Landhusholdningselskabets sølvbæger i 1873.

Hanne Nielsen
Personlig information
Født	Johanne Ane Margrethe Didriksen 11. september 1829 Øverød, Danmark
Død	15. juni 1903 (73 år) Søllerød, Danmark
Gravsted	Søllerød Kirkegård
Nationalitet	Dansk
Uddannelse og virke
Beskæftigelse	Mejerist, ostemager, opfinder
Fagområde	Landbrug
Information med symbolet hentes fra Wikidata. Kildehenvisninger foreligger sammesteds.  [ redigér på Wikidata ]

Hanne Nielsen var blandt andet kendt for Chr. IX-osten[3]. Den senere kendte Havarti-ost, som blev sat i produktion i 1923, er opkaldt efter Havarthigården i Holte til ære for Hanne Nielsen, som var mejeripioner på stedet.[4]