Jakob Mielcke

Jakob Mielcke (født 1977[1]) er en autodidakt dansk kok.[2] Han har deltaget som dommer i fjernsynsprogrammet Masterchef på TV3, første gang i 2013.

Jakob Mielcke
Født 1977 Rediger på Wikidata
Uddannelse og virke
Beskæftigelse Kok Rediger på Wikidata
Information med symbolet Billede af blyant hentes fra Wikidata. Kildehenvisninger foreligger sammesteds.

Efter endt studentereksamen arbejdede Mielcke på restauranter i Holstebro. I 1999 tog han til Paris og arbejdede på restauranterne Le Petit Sirene og Pierre Gagnaire. 2002 var han med til at åbne restauranten Sketch i London som han efterfølgende arbejdede på.

I 2003 tog han tilbage til Danmark, hvor han fik tilbud om at arbejde som køkkenchef på restauranten Jan Hurtigkarl og Co. I 2007 gik han sammen med Jan Hurtigkarl og åbnede restauranten Mielcke & Hurtigkarl på Frederiksberg, som han siden har været med til at drive.[3]

Referencer
  1. "Jakob Mielcke". seoghoer.dk.
  2. Jakob Mielcke: ‘Jeg kan godt lide at befinde mig på sidelinjen’ spiseliv.dk. Hentet 16. feb. 2019.
  3. Eva Helbæk Tram (14. maj 2018), "Jakob Mielcke: "Folk gik på arbejde med influenza, og også selvom de havde skåret en finger halvt af"", Euroman Gastro
DanmarkSpire
Denne biografi om en dansker er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.
Biografi
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.