Katalase

catalase
Identifikatorer
Aliaser
External IDs	GeneCards:
Ortologer
	n/a
	n/a
	n/a
	n/a
	n/a
	n/a
	n/a
	n/a
	n/a
	n/a
	Wikidata
Vis/Rediger Menneske

Katalase (EC 1.11.1.6) er et enzym fundet i næsten alle levende organismer. Dets funktioner inkluderer katalyse af nedbrydelsen af brintoverilte til vand og ilt.[1] Katalase har en af de højeste turnover-hastigheder af alle enzymer; et molekyle katalase kan omdanne cirka 40 millioner af molekyler brintoverilte til vand og ilt per sekund.[2]

Katalase er en tetramer af fire polypeptidkæder, som hver er over 500 aminosyrer lange.[3] Det indeholder fire porfyrin hæm-grupper, der tillader enzymet at reagere med brintoverilte. pH-optimum for katalase ligger omkring 7,[4] mens temperaturoptimum varierer fra art til art[5], afhængig af polypeptidkædernes sammensætning.

Referencer

"Catalase: An Enzyme at Work". Science Education Outreach. Arkiveret fra originalen 3. februar 2007. Hentet 2007-02-11.
"Catalase". Molecule of the Month. RCSB Protein Data Bank. 2004-09-01. Arkiveret fra originalen 1. oktober 2020. Hentet 2007-02-11.
Boon EM, Downs A, Marcey D. "Catalase: H₂O₂: H₂O₂ Oxidoreductase". Catalase Structural Tutorial Text. Hentet 2007-02-11.{{cite web}}: CS1-vedligeholdelse: Flere navne: authors list (link)
Maehly A, Chance B (1954). The Assay of Catalases and Peroxidases in Methods of Biochemical Analysis. s. 357. ISBN.{{cite book}}: CS1-vedligeholdelse: Bruger authors parameter (link)
"A Quantitative Enzyme Study; CATALASE". Arkiveret fra originalen den 12. juni 2000. Hentet 2007-02-11.{{cite web}}: CS1-vedligeholdelse: BOT: original-url status ukendt (link)

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[UAH_1-1] "Catalase: An Enzyme at Work". Science Education Outreach. Arkiveret fra originalen 3. februar 2007. Hentet 2007-02-11.

[2] "Catalase". Molecule of the Month. RCSB Protein Data Bank. 2004-09-01. Arkiveret fra originalen 1. oktober 2020. Hentet 2007-02-11.

[Boon_a-3] Boon EM, Downs A, Marcey D. "Catalase: H₂O₂: H₂O₂ Oxidoreductase". Catalase Structural Tutorial Text. Hentet 2007-02-11.{{cite web}}: CS1-vedligeholdelse: Flere navne: authors list (link)

[Maehly_1954-4] Maehly A, Chance B (1954). The Assay of Catalases and Peroxidases in Methods of Biochemical Analysis. s. 357. ISBN.{{cite book}}: CS1-vedligeholdelse: Bruger authors parameter (link)

[Bucknell-5] "A Quantitative Enzyme Study; CATALASE". Arkiveret fra originalen den 12. juni 2000. Hentet 2007-02-11.{{cite web}}: CS1-vedligeholdelse: BOT: original-url status ukendt (link)