Listeria

Listeria er en bakterieslægt med seks arter. Den kan forekomme i kød- og mælkeprodukter samt i rå grønsager.

Listeria
Listeria monocytogenes
Listeria monocytogenes
Videnskabelig klassifikation
Domæne Bacteria
Række Firmicutes
Klasse Bacilli
Orden Bacillales
Familie Listeriaceae
Slægt Listeria
Pirie, 1940
Hjælp til læsning af taksobokse

Den bakterie, der kan smitte mennesker, hedder Listeria monocytogenes, og sygdommen den forårsager betegnes listeriose.[1]

Arten Listeria monocytogenes er udbredt i naturen og findes hos mange dyr.[1] Mennesker med et svagt immunforsvar kan dø af listeria.

Listeriaudbrud i 2014

Listeria i pålæg var i august 2014 årsag til 13 dødsfald.[2][3]

Henvisninger
  1. Bjarne Ørskov Lindhardt (1. august 2012). "Listeriose". Sundhed.dk.
  2. Tulip trækker listeria-ramt pålæg tilbage. DR.dk
  3. Forsker: Du kan ikke undgå listeria. Videnskab.dk

Eksterne henvisninger
BiologiSpire
Denne artikel om biologi er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.