Mathias Jørgensen (fodboldspiller, født 2000)

Den 8. januar 2017 skrev han under på en kontrakt med Odense Boldklub.[3] Han scorede fire mål for U/19-holdet i en 4-1-sejr over Lyngby Boldklub.[4] Han blev nummer to på topscorerlisten i U/19 Ligaen 2017-18 med 21 mål, kun overgået af Kasper Waarst Høgh fra Randers Freja FC med 23 mål.[5]

Jørgensen fik sin professionelle debut for Odense Boldklub den 18. april 2018 i en 1-1-kamp mod Randers FC.[6] Op til 2018-19-sæsonen blev han forfremmet til permanent at være en del af klubbens førsteholdstrup, og han skrev samtidig under på sin første seniorkontrakt, der havde en varighed af tre år.[7] Han scorede sit første mål som professionel den 15. juli 2018 i et 3-2-nederlag til Vendsyssel FF.[8] Den efterfølgende kampddag scorede han atter i en 2-2-kamp mod SønderjyskE.[9] Præstationerne blev bemærket af flere europæiske klubber, og i januar 2019 var han på træningslejr med den tyske klub Borussia Mönchengladbach i Spanien.[10]

Den 12. januar 2019 blev det offentliggjort, at Jørgensen skiftede til New York Red Bulls. Prisen blev rapporteret til at være $2,5 millioner.[11][12] Den 16. marts 2019 fik han sin debut, da han kom ind sidst i kampen i en 4-1-sejr over San Jose Earthquakes.[13]

I december 2020 indgik AGF en lejeaftale med Jørgensen gældende for foråret 2021.[14] Opholdet blev ikke nogen succes, idet Mathias Jørgensen var skadet en del af tiden,[15] og han fik kun én kamp som indskiftningsspiller,[1] inden lejeopholdet sluttede.[16]