Metallothionein

Metallothionein[1] er en gruppe af lette proteiner med et højt indhold af cystein. Ved hjælp af thiol-grupper fra cystein er proteinet i stand til binde metal, f.eks. zink, kobber, cadmium eller kviksølv.

Metallothioneins sekundære struktur.

Eksterne henvisninger
  1. Den Store Danske om Metallothionein, hentet d. 29. januar 2020
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.