Nye fødevarer

Nye fødevarer (også engelsk novel food) er en betegnelse for fødevarer som ikke har en længerevarende historie og derfor falder ind under særlig lovgivning i stedet for eksisterende fødevarelove.

EU har haft en forordning om nye fødevarer siden 1997.[1] Den dækker eksempelvis fødevarer fremstillet af ting eller via processer som ikke traditionelt har hørt til madlavning. De skal gennemgå særlige sikkerhedsvurderinger for at blive godkendt.[2]

Kilder
  1. "32015R2283". EUR-Lex. 2015-11-25. Hentet 2023-11-18.
  2. "lex.dk – Den Store Danske". Den Store Danske. 2022-12-14. Hentet 2023-11-18.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.