Ostehøvl

Ostehøvlen er et redskab til at skære ost i tynde skiver. Den blev opfundet af nordmanden snedker Thor Bjørklund. Han tog patent på opfindelsen i 1925 og oprettede to år senere en ostehøvlsfabrik i Lillehammer. Fabrikken Thor Bjørklund & Sønner AS gik konkurs den 28. september 2009 som følge af vigende omsætning[1].

Norsk brunost og ostehøvl
Ostehøvle

I 1963 fik danskeren Nils Jagd Jensen den ide at producere dobbeltstrengede ostehøvle [2].

Kilder
  1. Utgaard, Kari (2009-09-28), "Konkurs", Gudbrandsdølen Dagningen - GD.no
  2. Dobbeltstrenget ostehøvl
Se Wiktionarys definition på ordet:
RedskaberSpire
Denne artikel om redskaber og værktøj er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.