Paaskebrød

Paaskebrød var en dansk fødevarevirksomhed, der producerede pølsebrød og andre specialbrød til fastfood-branchen.

Virksomheden så sin begyndelse i 1951, da Julius Barclay Estrup Paaskesen (født 7. juli 1922 – død 27. april 2015) iværksatte et bageri på Vesterbro i København.[1] Ti år senere flyttede produktionen til Rødovre, men i 1968 flyttede man produktionen til en større fabrik i Glostrup, hvor der blev produceret op til 72.000 pølsebrød i timen.[2] Julius Paaskesen overlod i 1985 virksomheden til sin søn. Paaskebrød blev i 1988 solgt til den svenske fødevarekoncern Lantmännen.[1] Produktionen i Glostrup fortsatte frem til 2010, hvor den blev flyttet til Finland og Tyskland.[3] Da produktionen var på sit højeste producerede Paaskebrød 144.000 pølsebrød i timen.[2]

Kildehenvisninger
  1. Berit Ertmann (30. april 215). "Manden bag pølsebrødet er død". Jyllands-Posten. Hentet 9. marts 2019.
  2. Peter Roelsgaard (30. april 2015). "Pølsebrødets opfinder er død". Ekstra Bladet. Hentet 9. marts 2019.
  3. "Paaskebrød lukker". Dagbladet Arbejderen. 3. maj 2010. Hentet 9. marts 2019.{{cite web}}: CS1-vedligeholdelse: url-status (link)
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.