Råkost
Råkost er en traditionel dansk spise af revne gulerødder, rødkål og citronsaft.
Andre almindelige ingredienser: Løg, æble, rosin eller andre tørrede bær, solsikkekærner eller andre frø eller nødder.
Se også
Eksterne henvisninger
- 'Råkost' af Anne Skovgaard-Petersen i Den Store Danske på Lex.dk
- 'Raw food' i Den Store Danske på Lex.dk
- Afsnittet "Fra råkost til rawfood" i afhandlingen ”Maden skal ikke slås ihjel” − En etnologisk undersøgelse af hvordan en rawfooddiæt påvirker identitet og fællesskab af Kristine Vind Jensen − Fra Lup.lub.lu.se, Institutionen för kulturvetenskaper-Avdelningen för Etnologi med FolklivsarkivetLunds Universitet. (dansk)
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.