Ristede løg

Ristede løg er løg, der er friturestegt og saltede og anvendes som tilbehør. I Danmark anvendes ristede løg særligt til hotdogs og bøfsandwich samt til visse typer smørrebrød som roastbeef- og kartoffelmadder.[1][2]

Ristede løg

Ristede løg fremstilles normalt ved at skære løgene i ret små stykker, vende dem i mel og friturestege dem i en planteolie, fx palmeolie. Løgene saltes og er derpå klar til brug. De kan fremstilles i et køkken, men er desuden en meget almindelig færdigvare i fødevarebutikker.[1][2][3]

Referencer
  1. Ristede løg 200 g økologisk, naturoghelse.dk, hentet 5. marts 2019
  2. Ristede løg, osuma.dk, arkiveret fra originalen 6. marts 2019, hentet 5. marts 2019
  3. Hjemmelavede ristede løg, valdemarsro.dk, hentet 5. marts 2019
Mad og drikkeSpire
Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.