Slag (kødstykke)

Slag er kødstykket mellem ribben og lænd på et slagtedyr, længere tilbage end bryststykket.[1]

Slaget fra et svin

For alternative betydninger, se Slag. (Se også artikler, som begynder med Slag)

Kilder

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.