Westmalle

Øllet Westmalle bliver brygget på klosteret Abdij Onze-Lieve-Vrouw van het heilig hart (Vor Frue Kloster af det hellige hjerte), der ligger omkring 20 km fra Antwerpen. Det er et trappistkloster, der i 1865 begyndte at sælge øl til omverdenen[1]. Klosteret producerer 120.000 hl om året, og udover øl produceres der ost og mælk.

Øltyper fra Westmalle

Billeder af øltyper fra Westmalle:[2]

  • Westmalle Tripel, både det gamle design til venstre og det nye design til højre.
    Westmalle Tripel, både det gamle design til venstre og det nye design til højre.
  • Westmalle Dubbel, igen det gamle design til venstre og det nye design til højre.
    Westmalle Dubbel, igen det gamle design til venstre og det nye design til højre.

Alkoholstyrke etc.
  • Dubbel 7 % ABV, ca. 25 IBU
  • Tripel 9,5 % ABV, 40 IBU, 12-13 EBC
  • Extra 5 % ABV, Dette er den øl munkene drikker til dagligt på klosteret, derfor den lave ABV[3]

Noter
  1. Kilde: 50 øl du skal smage før du dør af Rolf Nielsen & Carsten Berthelsen ISBN 978-87-12-04421-5
  2. Westmalle på Ratebeer
  3. Fra ØLDataBasen

51.2855611°N 4.6577806°Ø / 51.2855611; 4.6577806

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.