Henrik Lindstrøm
| Henrik Lindstrøm | |
|---|---|
1904 | |
| Personlig information | |
| Født | 17. maj 1866  Hammerfest, Norge |
| Død | 21. september 1939 (73 år) Oslo, Norge |
| Uddannelse og virke | |
| Beskæftigelse | Opdagelsesrejsende, kok |
| Deltog i | Gjøa-ekspeditionen, Fram-ekspeditionen 1898-1902, Roald Amundsens sydpolsekspedition |
| Nomineringer og priser | |
| Udmærkelser | Ridder af Sankt Olavs Orden (1906) |
| Information med symbolet hentes fra Wikidata. Kildehenvisninger foreligger sammesteds. | |
Adolf Henrik Lindstrøm (født 17. maj 1866 i Hammerfest, død 21. september 1939 i Oslo) var en norsk kok og polarfarer.
Lindstrøm, som havde svensk ophav, deltog som kok på Otto Sverdrups Fram-ekspedition i 1898-1902. Senere var han med Roald Amundsen på opdagelsen af Nordvestpassagen med Gjøa 1903-1906 og den store Fram-ekspeditionen 1910-1912. Han deltog også på to ekspeditioner til Sibirien 1914-1916.
Lindstrøm bliver knyttet til retten Bøf à la Lindström.