Japansk kuglefisk
| Takifugu | |
|---|---|
 Takifugu rubripes | |
| Videnskabelig klassifikation | |
| Rige | Animalia (Dyr) |
| Række | Chordata (Chordater) |
| Klasse | Osteichthyes (Benfisk) |
| Orden | Tetraodontiformes (Fastkæbede fisk) |
| Familie | Tetraodontidae (Kuglefisk-familien) |
| Slægt | Takifugu |
| Hjælp til læsning af taksobokse | |
Japansk kuglefisk (japansk: 河豚 "kuglefisk") er en slægt af kuglefisk-familien, der lever mellem 45° nordlig bredde og 45° sydlig bredde, dog primært i saltvand.
Fiskene kan være ekstremt giftige, fordi de indeholder nervegiften tetrodotoksin. Det formodes, at giften dannes af bakterier i dens tarmkanal, hvorfra den overføres til bl.a. lever, kønskirtler og hud[1].
På trods af giften, er fiskene en delikatesse i Japan, hvor de kaldes fugu. Det anslås, at der hvert år dør flere end 50 mennesker som følge af akut forgiftning, pga. forkert tilberedning[2].
Kilder
- ↑ Naturhistorisk Museum. "Animalia - P". Arkiveret fra originalen 29. juli 2009. Hentet 14. november 2009.
- ↑ Danmarks Akvarium. "Oppustelig pindsvinefisk". Hentet 14. november 2009.
| Spire Denne artikel om fisk er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |