Kagemand

En kagemand

En kagemand er en kage bagt som en mand med arme og ben.[1] En kagemand kan også fremstilles så den ligner en pige med kjole og kaldes så “kagekone”.[2]

Den bruges ofte til børnefødselsdage[1] og pyntes ofte med farvet glasur, marcipan og slik,[1] så der fremkommer ansigt, hår og knapper. Lakridssnørebånd i sort, brun eller rød bruges ofte til hår. Nogle kagemænd bages, så der er en tilstræbt lighed med fødselaren, mens andre er bagt som generiske mænd/koner.

Kagemanden kan bages af wienerbrøds-dej, vandbakkelses-dej eller som brunsviger.[3][4]

Referencer

  1. 1 2 3 Opslag "Kagemand", Ordbog over det danske sprog
  2. ↑ "Opskrift på kagekone, Arla.dk". Arkiveret fra originalen 10. oktober 2019. Hentet 10. oktober 2019.
  3. ↑ Opskrift på kagemand bagt af brunsvigerdej
  4. ↑ Opskrift på kagemand bagt af vandbakkelsesdej
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.