Quinolingult
Quinolingult (E-104) er et syntetisk tjærefarvestof, som indtil 2007 blev benyttet i Faxe Kondi[1].
- Kemisk formel: C18H9NNa2O7S2 [2]
- CAS-nummer: 8004-92-0 [2]
Anvendelse
Quinolin er godkendt i EU til visse fødevarer i små mængder.[3]
Det kan bl.a. forekomme i drinks, sodavand, konfekture, gelé, desserter, is, sugetabletter, tyggegummi og røget fisk.
Følgevirkninger ved indtagelse
En undersøgelse bestilt af den britiske Food Standards Agency fandt, at en blanding af fødevarefarvestoffer, inkl. quinolingult, i kombination med konserveringsmidlet natriumbenzoat kan øge observerede symptomer på ADHD,[4] men det er uklart, hvilken bestanddel af blandingen, der kan være ansvarlig for effekterne.[5]
Forbud og advarsler
Farvestoffet er forbudt i USA, Japan, Australien og Norge.
Siden den. 20. oktober 2010 har fødevarer, der indeholder farvestoffet Quinolingult, ifølge en EU-forordning fra 2008 være mærket med advarslen "Kan få indflydelse på aktivitet og opmærksomhed hos børn".[6]
Pr. 1. juni 2013 er det acceptable daglige indtag nedsat fra maksimalt 10 mg/kg legemsvægt til 0,5 mg/kg legemsvægt.[7]
Andre navne for Quinolingult
- Dinatrium-2-(2-Chinolyl)-indan- 1,3-diondisulfonat (Hauptkomponente)
- Dinatrium-2-(1,3-Dioxoinden-2-yl)- chinolin-6,8-disulfonat
- Chinophthalondisulfonsäure Dinatriumsalz
- Chinolingelb S
- E 104
- Acid Yellow 3
- C.I. Food Yellow 13
- C.I. 47005
- Quinoline Yellow
Kilder/henvisninger
- ↑ Faxe Kondi - Danmarks mest populære sportsvand - helt uden farvestoffer (Webside ikke længere tilgængelig) d. 17. september 2007
- 1 2 Biosites leksikon
- ↑ ZZulV: Anlage 1 (zu § 3 Abs. 1 und § 7): Zusatzstoffe, die zum Färben von Lebensmitteln oder zum Erzielen von Farbeffekten bei Lebensmitteln zugelassen sind Arkiveret 20. februar 2015 hos Wayback Machine.
- ↑ "Food Standards Agency cites Southampton study in new recommendation on food additives". University of South Hampton (engelsk). 2008-04-10. Hentet 2016-08-19.
- ↑ Do food dyes affect kids' behavior?, Melinda Fulmer, Los Angeles Times, October 13, 2008.
- ↑ Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 16. Dezember 2008 über Lebensmittelzusatzstoffe.
- ↑ Umstrittene Farbstoffe in Lebensmitteln werden drastisch eingeschränkt (Webside ikke længere tilgængelig) (hentet 2013-07-14) (tysk)