Antipasto
Antipasto (flertal: antipasti) er det italienske ord for forret som betyder "før maden" (bogstaveligt, "før måltidet").: "Pasto" = måltid. I italiensk madtradition består antipasto typisk af kold mad som ost og rå eller marinerede grønsager som tilbehør til kød. Udtrykket inkluderer ofte også salat.
Antipasto all'italiana
Se også
- Italienske madudtryk
- Hors d'oeuvre (det franske ord for forret)
- Tapas
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.