Chili con carne

Chili con carne er en stuvning eller ragout fra Texas og det nordlige Mexico med chili[1] og oksekød.[2] Den indeholder som regel peberfrugt, tomater, løg, bønner og andet.[3][4] Chili con carne betyder oversat fra spansk "chili med kød".[5]

En tallerken chili con carne med bønner.

Der findes også en vegetarisk variation, kaldet chili sin carne; dvs. "chili uden kød".[6]

Referencer
  1. https://sproget.dk/lookup?SearchableText=chili
  2. https://denstoredanske.lex.dk/chili_con_carne
  3. https://da.wikibooks.org/wiki/WikiKogebogen/Chili_con_Carne,_klassisk
  4. Brdr. Prices opskrift: https://www.dr.dk/mad/opskrift/chili-con-carne-med-hakket-og-skaert-kod
  5. ~ men chili hedder egl. chile på spansk; https://sproget.dk/lookup?SearchableText=chili+con+carne
  6. https://bonzo.dk/hvad-er-forskellen-mellem-chili-con-carne-og-chili-sin-carne/

Eksterne henvisninger
Se opskrift på Chili con carne
i WikiKogebogen
Mad og drikkeSpire
Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.