Harry MacElhone

Harry MacElhone (født 16. juni 1890 i Dundee, Skotland,[1] død 1958) var en bartender fra det tidlige 20. århundrede, som er mest kendt for sin tid på Harry's New York Bar i Paris, som han købte i 1923.[2]

Harry MacElhone
Født 16. juni 1890 Rediger på Wikidata
Død 1958 Rediger på Wikidata
Uddannelse og virke
Beskæftigelse Bartender Rediger på Wikidata
Information med symbolet Billede af blyant hentes fra Wikidata. Kildehenvisninger foreligger sammesteds.

MacElhone Han begyndte at arbejde på Ciro's Club i London efter Første Verdenskrig og udgav Harry of Ciro's ABC for Mixing Cocktails i 1921. På Ciro begyndte han at arbejde på sin tidligste version af The White Lady, der indeholdt gin, Crème de menthe, Triple sec og citronsaft.[3]

Han udgav også Barflies and Cocktails, og arbejdede senere på Plaza Hotel i New York. Han er krediteret for at opfinde mange cocktails[1] herunder Bloody Mary, Sidecar, Monkey gland,[4] Boulevardier[5] og en tidlig form af French 75. Fra 2011 fortsatte hans efterkommere med at drive Harry's Bar.[6]

Referencer
  1. Rob Chirico, Field Guide to Cocktails p. 66 and 189, 2005 by Quirk Productions. ISBN 1-59474-063-1
  2. "Andrew MacElhone Dies". New York Daily News. 20. september 1996. Arkiveret fra originalen 19. juni 2018. Hentet 18. marts 2019.
  3. Olivia Williams (2015). Gin Glorious Gin. ISBN 978-1-4722-1534-5.
  4. Wondrich, David. "White Lady". Esquire.com.
  5. Cecchini, Toby (2. februar 2012). "Case Study: The Boulevardier". New York Times. Hentet 7. november 2015.
  6. Chauzan, David (25. november 2011). "A Century of Harry's Bar in Paris". BBC.co.uk.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.