Pralbønne

Pralbønnen (Phaseolus coccineus) er en er plante i ærteblomst-familien. Navnet hentyder til plantens enorme størrelse sammenlignet med andre bønnearter. Den klatrende stængel kan blive op til syv meter lang [1]. Den har røde eller sjældent hvide blomster.

Pralbønne
Videnskabelig klassifikation
Rige Plantae (Planter)
Division Magnoliophyta (Dækfrøede)
Klasse Magnoliopsida (Tokimbladede)
Orden Fabales (Ærteblomstordenen)
Familie Fabaceae (Ærteblomstfamilien)
Slægt Phaseolus
Art P. coccineus
Hjælp til læsning af taksobokse

Plantens bønner og bælge indeholder som andre bønner det giftige protein phasin, der er en fællesbetegnelse for en gruppe af lektiner. Af den grund skal bønnen koges, inden den spises.[2]

Dyrket pralbønne.


Søsterprojekter med yderligere information:


Portal Portal:Botanik

Noter

  1. Walter H. Schuster, Joachim Alkämper, Richard Marquard & Adolf Stählin: Leguminosen zur Kornnutzung: uni-giessen.de: Feuerbohne (Phaseolus coccineus L.) (tysk)
  2. "Beans! Beans! The Poisonous Fruit! - Dave's Garden". davesgarden.com. Hentet 2018-07-24.

Eksterne henvisninger

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.