Ronni Vexøe Mortensen

Ronni Vexøe Mortensen (født 13. januar 1987) er en dansk kok, der er assistent head chef hos den tre-stjernede Michelin-restaurant Restaurant Geranium.

Ronni Vexøe Mortensen
Født 13. januar 1987 (37 år)
Uddannelse og virke
Beskæftigelse Kok
Arbejdsgiver Restaurant Geranium Rediger på Wikidata
Information med symbolet Billede af blyant hentes fra Wikidata. Kildehenvisninger foreligger sammesteds.

To gange har han været commis ved Bocuse d'Or. Første gang var i 2007, hvor han sammen med chefkok Rasmus Kofoed vandt sølv. I 2009 var han assistent for Jasper Kure.[1][2] I 2021 vandt han sølv. [3][4]

I august 2019 kvalificerede Ronni Mortensen sig til EM for kokke i Tallinn, der afholdes i 2020.[5]

Udmærkelser
  • Børsens Kokketalent (2006)[6]

Referencer
  1. "Danmarks Ny EM Kokkehåb". pressport.com. 30. juni 2008. Hentet 28. august 2019.
  2. Astrup, Søren (28. januar 2009). "Dansk kok vinder særpriser i VM". Politiken. Hentet 28. august 2019.
  3. https://www.dr.dk/nyheder/seneste/dansk-soelv-ved-kokke-vm#main
  4. https://www.bt.dk/samfund/danmark-vinder-soelv-ved-kokke-em
  5. "Geranium-kok tager først skridt mod plads ved kokkenes VM". B.T. 28. august 2019. Hentet 28. august 2019.
  6. "Kongens biodynamiske eventyrhave". Dagbladet Børsen. Arkiveret fra originalen 28. august 2019. Hentet 28. august 2019.
DanmarkSpire
Denne biografi om en dansker er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.
Biografi
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.