Table d'hôte

Table d'hôte er at måltiderne på et hotel indtages på et fast klokkeslæt, hvor gæsterne sidder samlet omkring et stort bord.

Table d'hôte-menu fra New York City Lotos Club, 1893

I fhv. postekspedient Møllers erindringer fra Aarhus 1862-64, omtaler han postførerne af postdiligencen Aarhus-Flensborg: "...så begriber jeg næsten ikke, hvorledes de, når de kom tilbage fra Flensborg, havde råd til at tage plads ved Table d'hôte på Hotel Royal".[1]

I Danmark forbindes det dog oftest med et pensionat.

Table d'hôte betyder blot fællesbord på dansk.

Referencer
  1. Johannes Sestoft: "Aarhus postkontor gennem 300 år", Årbøger udg. af Historisk Samfund for Aarhus stift, 1956, s. 245
Mad og drikkeSpire
Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.