Tarator

Tarator (bulgarsk: таратор albansk: taratorë) er en kold salatsuppe. Suppen er almindelig om sommeren i det balkanske køkken, blandt andet i Albanien, Bulgarien, Tyrkiet og Kosovo.

Bulgarsk tarator

Suppen er typisk lavet af yoghurt, agurk, hvidløg, dild, madolie, og vand.

Se også

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.