Wagamama

Wagamama er en international kæde af fast food-restauranter, der serverer asiastisk mad.

Wagamama
Virksomhedsinformation
Branche	Restaurant
Grundlagt	1992
Grundlægger	Alan Yau
Hovedsæde	London, Storbritannien
Organisation
Ejer	Duke Street Capital
Eksterne henvisninger
Virksomhedens hjemmeside
Information med symbolet hentes fra Wikidata.  [ redigér på Wikidata ]

Navnet Wagamama betyder egoisme på japansk.

Den første restaurant åbnede i Bloomsbury, London i 1992. Kæden blev grundlagt af Alan Yau, der også står bag et par kinesiske restauranter i London. I dag har kæden restauranter i London, i det øvrige Storbritannien og Irland, i Australien, New Zealand, Schweiz, Tyrkiet og USA samt i byerne Amsterdam, Antwerpen, Istanbul, Cairo, Dubai, Nicosia og København. Den københavnske restaurant ligger på Tiegensgade ved Tivoli og åbnede 15. april 2006.

Køkkenet er inspireret de japanske Japans ramen-shops, der har eksisteret i 200 år. Ramen er kinesiske nudler serveret i suppe tilsat forskellige grøntsager eller kød og krydderurter.